Ovaj recept je idealan za one koji žele da impresioniraju goste bez previše komplikacije. Bez pečenja, bez stresa, a sa maksimalnim užitkom.

Sastojci za osnovu:

200 g mljevenog keksa (plazma ili petit beurre)

100 g otopljenog putera

Sastojci za kremu:

400 g krem sira (philadelphia ili domaći)

2 zrele banane (što zrelije, to bolje)

100 g šećera u prahu

1 kašičica vanilin ekstrakta

250 ml slatke pavlake

Za dekoraciju (opciono):

kolutići banane

narendana čokolada

listići mente

Priprema:

Prva faza: podloga
Mljeveni keks sjediniti sa otopljenim puterom. Smjesu ravnomjerno utisnuti u kalup sa obručem (prečnik oko 22 cm). Ostaviti u frižideru 30 minuta da se stegne.

Druga faza: krema
U dubljoj posudi, mikserom sjediniti krem sir, šećer u prahu, vanilu i izgnječene banane. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku do čvrstih vrhova, pa je pažljivo umiješati u bananin krem.

Treća faza: spajanje
Dobijenu kremu preliti preko ohlađene podloge i ravnomjerno rasporediti. Cheesecake ostaviti u frižideru najmanje 4 sata, a idealno preko noći.

Završni detalji

Prije serviranja, ukrasiti po želji – kolutićima banane, listićima mente ili narendanom čokoladom. Svježina voća i kremasta tekstura garantuju desert koji će nestati za tren.

Savjet plus: Ako želite dodatni “tropik” efekat, u kremu možete dodati par kašika kokosovog brašna ili par kapi limunovog soka za blagu kiselkastu notu.