Ako ste se ikada pitali zašto limunada iz poslastičarnica ima bogatiji i ujednačeniji ukus od domaće, odgovor je vrlo jednostavan – šećer se ne dodaje direktno u vodu, već se prethodno priprema šećerni sirup.

Ovaj mali trik omogućava da se šećer potpuno rastopi, pa limunada bude osvježavajuća, uravnoteženog ukusa i bez kristalića na dnu čaše.

Sastojci:

1 šolja svježe cijeđenog limunovog soka (4–6 limuna)
1 šolja šećera
6 šolja hladne vode
½ šolje vode za sirup
led, kriške limuna i svježa nana po želji

Priprema:

U šerpi zagrijte šećer i pola šolje vode dok se potpuno ne rastopi, pa ostavite sirup da se ohladi. U bokalu pomiješajte hladnu vodu, procijeđeni limunov sok i ohlađeni sirup. Dobro promiješajte, rashladite i poslužite s ledom, kriškama limuna i nanom.

Za intenzivniji ukus u bokal možete dodati nekoliko kolutova limuna i ostaviti limunadu da odstoji desetak minuta prije serviranja.