Kikiriki puter je kremasti namaz koji je posljednjih godina postao nezaobilazan sastojak u mnogim receptima. Odličan je izbor za doručak ili užinu, ali i kao dodatak kolačima, tortama i različitim desertima.

Iako ga danas možete pronaći u gotovo svakoj prodavnici, ovaj popularni namaz vrlo lako možete pripremiti i kod kuće – i to od samo jednog osnovnog sastojka.

Domaća verzija ima prirodniji ukus, bez dodatih aditiva, a često je i znatno povoljnija od kupovne. Za pripremu je potrebno svega nekoliko minuta i blender, a rezultat je gust i aromatičan namaz koji možete mazati na hljeb ili tost, ali i koristiti u pripremi raznih slatkih jela.

Sastojci

3 šolje pečenog, neslanog Peanuta

po želji prstohvat soli

Priprema

Pečeni kikiriki očistite od tanke ljuske, ukoliko je ima, a zatim ga stavite u blender ili multipraktik.

Blendirajte nekoliko minuta. U početku će se pretvoriti u mrvičastu smjesu, a zatim će početi da otpušta prirodna ulja i postepeno prelaziti u glatku, kremastu teksturu.

Nastavite sa blendiranjem dok ne dobijete željenu gustinu namaza. Cijeli proces obično traje oko deset minuta. Po želji dodajte prstohvat soli i kratko promiješajte.

Gotov kikiriki puter prebacite u čistu teglu sa poklopcem i čuvajte u frižideru.