Tikvice su nezaobilazna ljetnja namirnica, a ako želite da ih pripremite na malo drugačiji način, uštipci od tikvica odličan su izbor. Recept, koji je podijelila food blogerka Kristina Petrović, jednostavan je za pripremu i savršen za lagani ručak ili doručak.

Sastojci:

2 manje tikvice
1 jaje
2 kašike palente
malo brašna i praška za pecivo
sitni sir i mozzarella
mladi luk i svježi peršun
parmezan, začini po želji
malo ulja
susam za posipanje

Priprema:

Izrendane tikvice posolite i ostavite nekoliko minuta, a zatim ih dobro iscijedite. Dodajte jaje, sireve, mladi luk, peršun, palentu, brašno i prašak za pecivo, pa sve sjedinite. Na kraju umiješajte začine i malo ulja.

Od smjese oblikujte uštipke, rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje, pospite susamom i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Poslužite ih uz jogurt ili pavlaku.