Ako tražite lagan i ukusan kolač koji se brzo priprema, recept sa malinama i jogurtom je pravi izbor. Savršen je za popodnevnu kafu, porodična okupljanja ili kad poželite nešto slatko, a jednostavno.

Sastojci 

3 jaja

1 čaša jogurta (180 ml)

1 čaša šećera

1/2 čaše ulja

1 i po čaša brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

Prstohvat soli

200 g svježih ili zamrznutih malina

Po želji: šećer u prahu za posipanje

Napomena: Čaša iz koje ste sipali jogurt neka vam bude mjera za sve ostale sastojke.

Priprema

Zagrijte rernu na 180°C. Podmažite pleh srednje veličine ili obložite papirom za pečenje.

U jednoj većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.

Dodajte jogurt i ulje, pa opet promiješajte.

Umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Dobijena smjesa treba da bude glatka, ni pregusta ni prerijetka – taman da se može sipati.

Sipajte smjesu u pleh, a preko ravnomjerno rasporedite maline.

Pecite 30–35 minuta, ili dok kolač ne porumeni i čačkalica ne izađe suva.

Ohladite, pospite šećerom u prahu, i služite uz osmijeh.