Iako lijek za demenciju još ne postoji, sve je više saznanja o faktorima koji mogu smanjiti rizik, među kojima sve češće mjesto zauzima i ishrana. Nova japanska studija pokazala je da bi redovno konzumiranje sira moglo imati pozitivan efekat na zdravlje mozga.

U istraživanju, koje je obuhvatilo 7.914 ljudi starijih od 65 godina, polovina učesnika jela je sir najmanje jednom sedmično, dok druga polovina nije. Tokom tri godine praćenja, demencija se razvila kod 3,4 odsto ljudi koji su jeli sir, u poređenju sa 4,5 odsto onih koji ga ne konzumiraju, što predstavlja oko 10 dodatnih slučajeva na 1.000 osoba.

Iako razlika nije velika i ne dokazuje uzročno-posljedičnu vezu, istraživači napominju da nalazi dopunjuju postojeće dokaze o pozitivnom uticaju mliječnih proizvoda na kognitivno zdravlje. Posebno ističu da sir sadrži nutrijente poput vitamina K i korisnih bakterija koje mogu biti važne za zdravlje mozga i crijeva, kao i da fermentisani mliječni proizvodi povoljno utiču na zdravlje srca.

Naučnici upozoravaju da je riječ o povezanosti, a ne o garanciji da sir sprječava demenciju, ali smatraju da bi ovi rezultati mogli doprinijeti budućim strategijama prevencije, naročito u zemljama gdje se ova namirnica rijetko konzumira.

Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se bolje razumjela uloga sira, vrste koje najviše pomažu i mehanizmi koji stoje iza ove moguće veze, zaključuju autori studije.