Punjena sočnom piletinom, mekim slatkim krompirom i divno topljenim sirom, servirana sa kremastom pavlakom i avokadom, ova poslastica je božanstvena za svaki dan ili kada imate posjetioce.

Osnovna ideja ovog jela oslanja se na naćos. Prema Vikipediji: Jelo vodi porijeklo iz regiona Teksas-Meksiko. Pravi se od tortilja čipsa, prelivenog sosom od sira ili sira, kao i raznim drugim dodacima i ukrasima, često uključujući meso, povrće i začine kao što su salsa, gvakamole ili pavlaka.

Današnja verzija je hranljivija, pristupačnija i, iskreno, bolja – odlučite se za ukusan pečeni slatki krompir umjesto tortilja čipsa.

Priprema je jednostavna, ali možete da počnete da pripremate pojedinačne elemente unaprijed pa da ga kasnije samo sastavite, stavite u rernu ili mikrotalasnu da se sir istopi, ukrasite dodacima i poslužite.

SASTOJCI:

Slatki krompir – Isijecite slatki krompir na komade veličine zalogaja da biste ga lakše jeli. Slatki krompir možete isijeći na kolutove, a možete i na pomfrit. Slatki krompir premažite uljem, posolite i pobiberite i ispecite. Ako slučajno brojite kalorije – slatki krompir je među povrćem. Naravno, umjesto pečenog slatkog krompira, možete koristiti i običan pomfrit ili originalni tortilja čips.

Piletina– Začinite piletinu začinima, propržite, izbušite viljuškom i uvaljajte u kremasti paradajz sos. Na ovaj način dobijate divno začinjenu piletinu koja je samo zavodljivo sočna. Koristite batake bez kostiju ili bijelo meso od prsa – mali pileći fileti su takođe super dobri i brzi za kuvanje.

Sir – Jelo se sastoji od dvostrukog sloja slatkog krompira i sočne piletine, sve zajedno povezane divno otopljenim sirom koji čini jelo raskošnim. Koristite sir koji se lako topi – mocarelu, edamer ili gaudu.

Avokado – Zgnječite avokado sa malo soka od limete i dodajte malo soli. Pošto je avokado bogat zdravim mastima, on je i zdrav.

Ostali sastojci– Ako među začinima koje začinite meso i učinite jelo manje ili više začinjenim, izaberete kajenski biber, lijepo osvježenje pružiće vam i  kašika pavlake. Da bi jelo bilo još ljepše, možete ga na kraju ukrasiti sjeckanim feferonima, svježim peršunom (ili korijanderom) i kriškama limete.

PRIPREMA: U KLASIČNOJ ILI MIKROTALASNOJ PEĆI

Cijelo jelo za sve možete pripremiti na jednom poslužavniku, a zatim ga poslužiti u pojedinačnim porcijama, a vrlo je zgodno pripremiti ovo jelo i na pojedinačnim tanjirima.

Klasična peć – Ako spremate obrok za više od dvije osobe, sastavite ga kao cjelinu na jednom poslužavniku. Sve sastojke podijeliti u dva sloja, posuti sirom i staviti u rernu da se sir istopi. Zatim ukrasite jelo na poslužavniku, jedite direktno sa ovog poslužavnika ili podijelite jelo na pojedinačne porcije ili tanjire.

Mikrotalasna peć – Ako ovo jelo pravite samo za sebe i još jednu osobu, onda ga sastavite na pojedinačne tanjire (uvjerite se da su bezbjedni za mikrotalasnu peć), a zatim ih stavite jednu po jednu u mikrotalasnu da se sir istopi. Ovo je brz i veoma lak način pripreme.