Jedan od najpopularnijih recepata na TikToku posljednjih nedjelja je italijanska penicilin supa, koju mnogi preporučuju kao prirodnu pomoć kod prehlade. Ime je nastalo zbog tradicije pripreme ove supe tokom sezone gripa i prehlada, s vjerovanjem da toplina i hranljive namirnice olakšavaju simptome i jačaju organizam.

Supа je bogata tečnošću, povrćem, bijelim lukom i toplim temeljcem, što je čini savršenim izborom za hladne dane.

Sastojci:

8 šolja pilećeg ili povrtnog temeljca

4–6 čena bijelog luka

1 glavica crnog luka

2 šargarepe

2 stabljike celera

1 šolja sitne tjestenine

Sok i malo korice od 1 limuna

So i svježe mljeveni crni biber po ukusu

Svježi peršun

Parmezan po želji

Priprema:

Zagrijte temeljac u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte crni luk, šargarepu i celer i kuvajte dok povrće ne omekša (15–20 minuta).

Ubacite sjeckani bijeli luk, promiješajte i kuvajte još 5–10 minuta. Izvadite povrće, izblendajte ga i vratite u lonac.

Dodajte tjesteninu direktno u supu i kuvajte dok ne omekša (8–10 minuta).

Skinite s vatre, umiješajte limunov sok, začinite biberom, pospite peršunom i po želji parmezanom. Poslužite toplo.

Ovaj jednostavan recept brzo je postao viralan na TikToku jer spaja ukusnu, hranljivu i laganu hranu koja prijatno grije i pomaže kod prehlade, a priprema je brza i prilagodljiva.