Punjena pletenica slasno i mirisno predjelo koje će se fenomenalno uklopiti uz ostatak vaskršnjeg ručka.
Sastojci:
- 300 g brašna
- 120 ml mlijeka
- 1/2 kocke svježeg kvasca
- 50 ml vode
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 200 g salame
- 100 ml kečapa
- 150 g kačkavalja
- 1 žumance
Priprema:
U mlako mlijeko i vodu dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da nadođe. U posudu sipati nadošao kvasac, ulje i so, zamijesiti brašnom i ostaviti 30 minuta da miruje. Izrendati salamu i kačkavalj, pa pomiješati sa kečapom. Rastanjiti tijesto, podijeliti na 4 dijela i svaki dio sa obje strane sjeći da se formiraju trakice.
Na sredini staviti fil i plesti pletenice.
Staviti u pleh obložen papirom za pečenje i premazati žumancetom.
Peći 20 minuta na 200 C
Komentariši