Zova je jedna od onih biljaka koje rastu u proljeće i sada je idealno vrijeme da sakupite svoje cvijeće, ako želite da napravite osvježavajući sok za ljetnje dane.

Ako imate veliku količinu cvijeća, nemojte ih bacati, jer ih možete osušiti i koristiti za čaj.

Sastojci koji će vam biti potrebni su:

1. 40 cvjetova zove
2. četiri limuna
3. pet litara vode
4. četiri kesice limuntosa
5. tri kilograma šećera

Priprema:

Operite cvijeće pod  hladnom  vodom i stavite ga u veliku posudu. Dodajte limuntos i kratko pritisnite cvjetove kako biste im pomogli da oslobode hranljive sastojke.

Zatim dodajte vodu, stavite limun isječen na kolutove i pokrijte. Sok treba da odstoji 24 sata. Nakon toga sok provucite kroz cjediljku, dodajte šećer i izmiješajte. Ostavite sok ponovo dok se šećer ne rastvori. Po potrebi promiješajte tako da se šećer rastvori podjednako.

Kada dobijete sirup, sipajte ga u flaše, a najbolje je da ga držite u frižideru. Ako ste napravili velike količine, najbolje je da sirup čuvate u zamrzivaču. Tokom konzumiranja razblažite sirup mineralnom ili običnom vodom, a za bogatiji ukus možete dodati limetu ili svježe listove mente.