Grupa od 100 italijanskih kuvara okupila se u londonskoj gradskoj kući Čelsi kako bi oborila Ginisov rekord za najduži tiramisu na svijetu. Njihov cilj bio je da nadmaše prethodni rekord iz Milana, koji je iznosio 273,5 metara.

Prema pravilima Ginisove knjige rekorda, cijeli desert morao je biti pripremljen i sastavljen uživo. Za ovaj poduhvat iskorišćeno je čak 50.000 piškota i više od 3.000 jaja. Na kraju, tiramisu je dostigao impresivnih 440,6 metara i time postavio novi svjetski rekord.

Iza organizacije stoji Mirko Rici, koji je rekord držao još 2017. godine, prije nego što ga je drugi italijanski tim nadmašio dvije godine kasnije. Kako je istakao, organizatori su događaj u Velikoj Britaniji zamislili i kao znak zahvalnosti toj zemlji.

Džinovski desert napravljen je i u čast britanske kraljevske porodice, pa je bio ukrašen zlatnom krunom. Šef kuhinje Karmelo Karnevale poručio je da dobar tiramisu zahtijeva kvalitetnu kafu, čvrstu kremu i – mnogo strasti.