Jabutikaba je voće koje ne samo da privlači pažnju svojim neobičnim izgledom, već i načinom na koji raste. Ova biljka, koja potiče sa jugoistoka Brazila, specifična je po tome što njeni plodovi rastu visoko po stablu drveta, što je pravo iznenađenje za mnoge.

Razlog za ovu neobičnost leži u načinu na koji se jabutikaba štiti od predatora. Plodovi rastu blizu stabla kako bi bili zaštićeni od životinja koje bi ih mogle lako dohvatiti. Dodatno, čvrstina plodova igra ključnu ulogu, jer im omogućava da ostanu čvrsto vezani za drvo, čineći ih gotovo nemogućim za branje bez upotrebe alata.

Osim toga, jabutikaba je popularna u Brazilu za pripremu džemova, a često se koristi i za pravljenje osvježavajućih napitaka. Iako su njeni plodovi ukusni i korisni, treba imati na umu da se voće ne pojavljuje odmah. Da bi ovo drvo donijelo plodove, potrebno je mnogo strpljenja – godine su potrebne da drvo dođe do faze kada počinje da rađa. Takođe, zbog specifičnih klimatskih uslova, jabutikaba raste samo u toplim predjelima svijeta, pa je bitno da potencijalni ljubitelji ovog voća žive u odgovarajućoj klimi.

Jabutikaba je zaista fascinantno voće, koje svojim specifičnim načinom rasta i upotrebom može biti prava poslastica za sve one koji žele da je imaju u svom dvorištu, uz dovoljno strpljenja i odgovarajuće uslove za rast.