Kremasta čoko torta oduševiće sve ljubitelje čokolade već na prvi zalogaj. Meka vazdušasta tekstura i fantastičan ukus čine je neodoljivom.

Zdravi kolači su nešto za čim svi čeznemo, ali prvo posegnemo upravo za onima koji to nisu, jer smo uvjereni da je potrebno mnogo truda i vremena za pripremu zdravih poslastica koje će biti podjednako ukusne. 

Jednostavnom i brzom pripremom bez pečenja, uz malo sjeckanja, mućenja i hlađenja, na putu ste da oživite čokoladnu fantaziju.

Sastojci
(za koru)
– 300 g gluten free mljevenog keksa (po izboru)
– 3 kašike čia sjemenki
– 7 kašika agava sirupa ili meda
– 5 kašika bademovog mlijeka
– 2 kašike kokosovog ulja
– 1 kašika limunovog soka

Sastojci
(za fil)
– 2 šolje sirovog indijskog oraha (potopite ga u vodu 15 minuta prije mućenja, pa ocijedite od tečnosti)
– 2 kašike kakaa
– 7 kašika agava sirupa ili meda
– 2 kašike kokosovog ulja
– 200 ml gustog kokosovog mlijeka

Sastojci
(za čokoladni sloj)
– 100 g crne čokolade bez šećera
– 2 kašike gustog kokosovog mlijeka

Uputstvo za pripremu
1. U blender stavite sve sastojke za koru. Umutite i stavite u kalup (od 18 cm).
2. Indijski orah ocijedite od viška tečnosti, pa stavite u sjeckalicu i mutite dok se ne dobije kremasta smjesa. Dodajte ostale sastojke za fil i nastavite sa mućenjem dok se sve ne ujednači.
3. Razlijte fil preko kore.
4. Istopite crnu čokoladu, sklonite sa vatre, pa umiješajte 2 kašike kokosovog mlijeka i dobro promiješajte.
5. Prelijte preko fila i stavite u frižider da se ohladi prije služenja.

Klub zdravih navika