Pomfrit kao iz restorana: Tajna je u jednom sastojku

post-img Foto: Pexels
autor-img 24KROZ7 14.04.2024. 23:08

Ako želite uživati u ovoj hrani, nemojte kupovati razne smrznute poluproizvode. Natopljeni su vodom i neće se dobro ispeći. Napravite sami pomfrit kod kuće.

– Izaberite dobar krompir, očistite ga i isijecite.

–  Pripremite hladnu vodu i sipajte u nju malo sirćeta. Zatim dodajte isjeckani pomfrit i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Ovaj postupak će osigurati da pomfrit zadržati lijep oblik te će tako imati i pravu strukturu tokom prženja. Zatim izvadite pomfrit i dobro ga osušite, ne želite da u njemu ostane tečnosti.

– Stavite krompir u zdjelu, pospite po njemu malo kukuruznog brašna i promiješajte ga dobro. Brašno će ojačati njegovu konzistenciju i ispržit će se bolje, dobit ćete veću hrskavost i zlatnu boju.

Nakon toga je spreman za vrelo ulje.

24kroz7

Komentariši

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Neophodno je ispuniti sva polja označena sa *

Prije pisanja komentara molimo da se upoznate sa Pravilima komentarisanja.


Sačuvaj moje podatke na ovom pregledniku